Nuestra Filosofía."Hacer un Gran Vino es un acto de generosidad, de pensar siempre en el otro que lo degustará. Nuestra misión es producir series limitadas de Grandes Vinos, elaborados con orgullo en Argentina".
Nota Técnica: Vendimia 2006.
- Variedad: 100% Malbec.
- Uva proveniente de nuestros viñedos de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, y de Los Álamos, Tupungato.
- Excelente fruta gracias a los cuidadosos trabajos en el viñedo y su bajo rendimiento por hectárea.
- Fermentación tradicional con agregado de levaduras seleccionadas.
- Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde se realizó su maduración durante 12 meses.
"Es un vino profundo de color rojo intenso con destellos violáceos. Ofrece aromas a frutos rojos, violestas y jalea de ciruela, combinados don delicados aromas a coco y tostado aportados por su paso por madera. En boca se presenta elegante y con personalidad, con buena estructura y final prolongado".
Información Estadística.
- Alto Agrelo, Luján de Cuyo y Tupungato, Mendoza.
- Altura sobre el nivel del mar: 980 y 1100 mts.
- Composición: 100% Malbec.
- Rendimiento por hectárea: 80 qq/ha.
- Añejamiento: 12 meses en roble francés nuevo.
- Alcohol: 14.5 %.
- Acidez total: 5.32 g/l (ac. tartárico).
- PH: 3.66.
- Enbotellado: 31 de enero de 2008.
- Producción: 7.070 botellas.
Cortesía de http://www.muchnikpr.com/
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